2023年餐饮店倒闭潮来了？实体门店的希望在哪里？
发布时间：2023-12-05 10:48
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作者：成都店铺装修&朗煜 |
关键词：餐饮店倒闭潮,实体门店,店铺
不知道大家有没有注意到，最近身边倒闭的餐饮店是越来越多了。2023年的10月份截止到现在，餐饮店注销的总数量已超过上两个月的总了，很多餐饮店装修甚至没有开店一个月就倒闭，这些到底是不是一次预警呢？
2023年餐饮店倒闭潮来了？
我们来了解一组数据。广东省4月份新开餐饮店的数量是7000多个，关闭的有3000多个；8月份的新开餐饮店是6000多个，关闭的有14000多个；河南省餐饮行业8月份新开门店数是2000多个，当月关闭的高达4800多家。以上数据还只是这两个省份的递增减少真实现状，其它省份可想而知也好不到哪里去。
我一直相信一句老话“民以食为天”，如今这个庞大的餐饮市场的需求依旧很大，可是为什么会出现各店营业腰斩，以至于倒闭潮突然在2023年来袭，本人其实有很多不同看法。
其一，是国内目前处于消费低迷阶段。至新冠疫情完全结束后，国内大部分人的消费力出现短暂性爆发，继后繁衍出了不少快餐店加入，所以出现衰减现象，才导致餐饮行业一蹶不振。
其二，是民众超前消费出现后续乏力。如今的人，至少7层以上的都属于工薪阶层，甚至还有大部分还未涉足社会的年轻化群体，他们的消费力固然可拍，但最可怕的是无力偿还，导致很多人消费力不稳定和不能持续。
其三，是受房地产泡沫影响带来的余波危害。相信大家也都看到了“恒大”的结局，其实像这样的房地产龙头企业国内还真不在少数，爆雷也是迟早的事情。如今很多人拿着全部积蓄勉强付个首付，剩下的还要去找银行贷。所以，受伤的始终是最基层的那一波老实人。
其四，是因电商、直播的繁荣架空了中国实体经济。早在几年前就曾有专家站出来分析电商和直播的弊端，很显然，今天的局面确实是受到类似某团的影响。电商的繁荣一直是以“无数中间商消失为代价”换来的，因为电商的本质就是F2C模式。
其五，是以畸形的低价消费作为扰乱市场正常利润空间。现如今，国内消费力一直跟不上，主要原因还是市场上已经没有了以往的正常利润空间，无论是餐饮店还是其他行业，线上竞争环境一片热火朝天，线下实体经济继续亏本引流。
实体门店的希望在哪里？
说句实话，在回答这个问题之前，本人已经陷入了一种沉思，因为如今的实体门店实在是太艰难了。像有些实体店拼价格又拼不过，毕竟生产成本、广告营销成本摆在那里，根本避免不了。
假如你是老板，唯有用心做好品质和做好服务，不坚持以低价套路扰乱合理利润空间，至少在当下环境还能够搏一下，因为任何一个行业缺的不是发现与创新，少的只是用心做的认知。继续保持好你那份创业的初心，经营好一家餐饮店就不再是一个难题。
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